Tapas met tomaten
Ingrediënten voor 12 stuks:
- 100 gram bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 125 gram Manchego Plata (geraspt), verkrijgbaar bij een kaaswinkel
- 50 gram boter
- 65 ml melk
- snufje cayennepeper
- snufje zout
Voor de vulling:
- 1 ui, gesnipperd
- 1 eetlepel boter
- 125 gram Manchego Plata (geraspt), verkrijgbaar bij een kaaswinkel
- 1 tomaat, ontveld en kleingesneden
- 1 ei, geklopt
- versgemalen peper en zout
- takjes dille voor garnering
Bereiding »
Ingrediënten voor 10 stuks:
- 10 cherry tomaatjes
- 10 dunne plakjes serranoham
- 2 eetlepels pompoenpitten
- 80 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
- 10 prikkers
Bereiding »
Ingrediënten:
- 8 cocktailtomaten
- zout
- 2 blikjes sardines (ca. 120 g per blikje)
- 100 gram groene olijven zonder pit
- 2 eetlepels kappertjes
- 1 eetlepel citroensap
- 2-3 eetlepels olijfolie
- ½ eetlepel gehakte basilicum (vers of uit de diepvries)
- versgemalen (zwarte) peper
- 75 gram gemengde fijne bladsla
Bereiding »
Ingrediënten (ca. 50 stuks):
- 50 gram verse peterselie, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 4 eetlepels olijfolie
- 20 gram verse basilicumblaadjes
- 15 gram boter op kamertemperatuur
- 500 gram kerstomaatjes
- versgemalen peper
Bereiding »
Ingrediënten:
- 12 verse oesters
- 2 tomaten, in blokjes (zonder zaadjes)
- 2-3 eetlepels fijngeknipte verse bieslook
- 75 ml slagroom
- 3 eetlepels geraspte kaas
Bereiding »
