Tapas met melk

Twee kleuren chocolademousse

twee_kleuren_chocolademousse

Ingrediënten:

  • 100 gram pure chocolade, in stukjes
  • 100 gram witte chocolade, in stukjes
  • 100 ml melk
  • 250 ml slagroom
  • 100 gram suiker
  • 3 sinaasappels
  • 2 eetlepels sinaasappellikeur

Bereiding »

 

Crema Catalana con Piñas y Cocos

 crema_catalana_con_pinas_y_cocos(Vanille cocoscrème met ananas en caramel)

Ingrediënten voor 4 – 6 personen:

  • 2¼ eetlepel maïzena (opgelost in 2 eetlepels melk)
  • 3¼ dl melk
  • 3 dl kokosmelk
  • 1 kaneelstokje
  • 6 eidooiers
  • 150 gr. suiker
  • ½ blikje ananasstukjes
  • 1 eetlepel geraspte citroenschil
  • 4 tot 6 eetlepels rietsuiker

Bereiding »

 

Abrikozen gevuld met notenroomkaas

abrikozen_gevuld_met_notenroomkaas3Ingrediënten voor 20 hapjes:

  • 20 gedroogde abrikozen
  • 50 gram walnoten
  • 100 gram roomkaas naturel
  • 4-5 eetlepels melk
  • 100 gram geraspte belegen of oude kaas
  • versgemalen peper
  • zout
  • spuitzak

Bereiding »

 


123