Tapas met cashewnoten

Saladecups met oosterse wortelsalade

saladecups_met_oosterse_wortelsalade

Ingrediënten (20 stuks):

  • 150 gram winterwortel
  • 1 bosuitje
  • ½ zakje verse koriander
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels roerbakolie
  • 25 gram (licht)gezouten cashewnoten
  • 20 saladecups

Bereiding »

 

Hartige bolletjes

geen-foto1

Ingrediënten:

  • 2 lente-uien (of bos-uitjes)
  • 50 gram cashewnoten
  • enkele takjes koriander
  • 450 gram bloem
  • 2 zakjes gist (14 gram)
  • 1 snuf zout
  • 1 ei
  • 250 ml kokosmelk
  • 2 eetlepels Thaise rode currypasta
  • Thaise chilisaus of Vietnamese saus

  Bereiding »