Tapas met bosuitjes
Ingrediënten (ca. 40 stuks):
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 125 gr zachte roomkaas
- 25 gr geraspte parmezaanse kaas
- 2 fijngesneden bosuitjes
- 7 gr verse fijngehakte oregano
- 1 eetlepel kappertjes (uitgelekt en fijngehakt)
- 1 eetlepel fijngehakte pijnboompitten
- 12 dunne plakjes prosciutto
Bereiding »
Ingrediënten (30 stuks):
- 5 grote courgettes
- 1 grote tomaat (fijngehakt)
- 2 fijngesnipperde lenteuitjes
- 1 eetlepel peterselie
- ca. 100 gram geraspte kaas
Bereiding »
Ingrediënten (20 stuks):
- 1 bosuitje
- 1 trostomaat
- 1 eetlepel jalapeño-pepersaus (potje à 85 gr. Casa Fiësta)
- 1 bolletje gember
- ¼ zakje verse koriander
- 200 gram surimi
- enkele druppels tabasco
- zout
- (versgemalen) zwarte peper
- 20 nachos (ronde tortillachips, Casa Fiësta).
Bereiding »
Ingrediënten (20 stuks):
- 150 gram winterwortel
- 1 bosuitje
- ½ zakje verse koriander
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels roerbakolie
- 25 gram (licht)gezouten cashewnoten
- 20 saladecups
Bereiding »
Ingrediënten:
- 2 lente-uien (of bos-uitjes)
- 50 gram cashewnoten
- enkele takjes koriander
- 450 gram bloem
- 2 zakjes gist (14 gram)
- 1 snuf zout
- 1 ei
- 250 ml kokosmelk
- 2 eetlepels Thaise rode currypasta
- Thaise chilisaus of Vietnamese saus
Bereiding »
