Patatas Bravas (pikante aardappels)
- Categorie: Vegetarisch, Warm
- Ingrediënten: aardappels, bloem, cayennepeper, chilipoeder, guindilla-peper, laurier, olie, paprikapoeder, uien
Ingrediënten (10 porties):
- 1 gesnipperde grote ui
- 1 eetlepel olie
- ½ laurierblaadje
- 1 guindilla-peper
- 1 eetlepel bloem
- 1 theelepel pikante paprikapoeder, chilipoeder of cayennepeper
- 1 dl water
- 1½ kg geschilde aardappels
- zout
- olie om in te bakken
- 1 (of 2) koekenpannen
- 1 braadslee
(4.75 van de 5)