Tapas met basilicum

Ingrediënten:

• 10 sneetjes wit casinobrood
• 5 eetlepels tomatentapenade
• 1 zakje verse basilicum
• 150 gram eiersalade
• plasticfolie
• cocktailprikkers

Bereiding »

Ingrediënten:

• 3 trostomaten
• 1 bol (buffel)mozzarella
• 18 blaadjes verse basilicum
• 18 canapés of rondjes gebakken filodeeg
• olijfolie
• versgemalen peper

Bereiding »

Kruidenboter krijgt meer smaak door sjalotten te gebruiken in plaats van bieslook. Ook al omdat de iets zoetere smaak van de sjalot, de wat bittere nasmaak van de kruiden wegneemt. Lekker op de tapas-tafel met versgebakken stokbrood of in reepjes gesneden chiabatta.

Ingrediënten:

• 2 sjalotten
• 250 gram roomboter
• 40 gram krulpeterselie
• 35 gram kervel
• 15 gram basilicum
• 20 gram bladselderie
• ½ citroen
• 1 theelepel grove mosterd
• zout en peper

Bereiding »

Ingrediënten:

• 1 doosje Cherry tomaatjes
• Verse basilicum
• 100 gram Mozarella
• Kleine cocktailprikkers
• Eventueel versgemalen (zwarte) peper

Bereiding »