Tapas met basilicum
Ingrediënten (ca. 24 stuks):
- 500 gram kipfilet
- 2 tenen knoflook (uitgeperst)
- zout & versgemalen peper
- 125 ml citroensap (versgeperst)
- 1½ eetlepel olijfolie
- 1 theelepel basilicum (gedroogd)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1½ eetlepel honing
- 1 verse ananas, in blokjes (evt. kan ook een blikje gebruikt worden)
- 12 kleine zongedroogde tomaatjes
- 24 cocktailprikkers
- 24 blaadjes verse basilicum
Bereiding »
Ingrediënten:
- 8 cocktailtomaten
- zout
- 2 blikjes sardines (ca. 120 g per blikje)
- 100 gram groene olijven zonder pit
- 2 eetlepels kappertjes
- 1 eetlepel citroensap
- 2-3 eetlepels olijfolie
- ½ eetlepel gehakte basilicum (vers of uit de diepvries)
- versgemalen (zwarte) peper
- 75 gram gemengde fijne bladsla
Bereiding »
Ingrediënten (ca. 50 stuks):
- 50 gram verse peterselie, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 4 eetlepels olijfolie
- 20 gram verse basilicumblaadjes
- 15 gram boter op kamertemperatuur
- 500 gram kerstomaatjes
- versgemalen peper
Bereiding »
Ingrediënten voor 20 stuks:
- 1 stokbrood
- 4 tomaten
- 150 gram geraspte kaas
- 2 à 3 teentjes knoflook
- 100 gram boter
- peper & zout
- tijm
- basilicum
Bereiding »
Ingrediënten voor 20 hapjes:
- 5 lapjes diepvriesbladerdeeg
- beetje bloem
- 3 eetlepels pesto
- 10 cherry/kerstomaatjes
- 100 gram zachte geitenkaas
- versgemalen peper & zout
- enkele blaadjes basilicum
- uitsteekvormpje met een doorsnede van 5 cm
Bereiding »
