Spiesje
- Ingrediënten: bieslook, cayennepeper, chilipoeder, citroen, koriander, olijfolie, paprika, paprikapoeder, peterselie, rode peper, rode ui, tomaten, zalm
Ingrediënten:
- 450 gram zalmfilet zonder vel
- 1 middelgrote rode ui (in dunne ringen gesneden0
- sap van 2 citroenen
- 1 eetlepel lichte olijfolie
- ½ theelepel pikant paprikapoeder, chilipoeder of cayennepeper
- 1 fijngehakte rode peper (zonder pitjes)
- 2-3 eetlepels verse peterselie, koriander of bieslook (fijngehakt)
- 20 gehalveerde kerstomaten
- 1 kleine rode paprika (in driehoekjes van ca. 2 cm)
- zout en versgemalen peper
- cocktailprikkers
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 2 eendenborstfilets
- 5 eetlepels olijfolie extra vierge
- 3 eetlepels honing
- 3 eetlepels balsamicoazijn
- peper
- 3 bosuitjes
- 6 satéstokjes
- 3 eetlepels sinaasappelmarmelade
Bereiding »
