Saus
Ingrediënten:
- 2 grote eidooiers
- 2 theelepels citroensap
- snufje mosterdpoeder
- 3½ dl lichte olijfolie
- 2 eetlepels warm water
- 1 eetlepel fijngehakte verse dragon
Bereiding »
Ingrediënten:
- 3 eetlepels Zaanse frietsaus
- 5 eetlepels Yogonaise
- 4 teentjes knoflook
- 1 theelepel kruidenboterpoeder (voor knoflookboter)
- 1 eetlepel versgekipte bieslook
Bereiding »
Ingrediënten:
- 1 kg krielaardappeltjes in de schil
- 1½ eetlepel grof zeezout
voor de paprikasaus:
- 2 grote, gedroogde rode Spaanse pepers (of 2 extra chilipepers)
- 1 gedroogde chilipeper
- 4 eetlepels rode-wijnazijn
- 2 rode paprika’s, in stukken
- 4 knoflookteentjes, gepeld
- ½ theelepel gemalen komijn
- ½ theelepel oregano
- ½ theelepel zeezout
- 2 dl olijfolie extra vierge
Bereiding »
Ingrediënten:
- 2 grote eidooiers
- 3 teentjes knoflook (geperst)
- 2 theelepels citroensap
- snufje mosterdpoeder
- 3½ dl lichte olijfolie
- 2 eetlepels warm water
Bereiding »
