Nagerecht

 (Vanille cocoscrème met ananas en caramel)

Ingrediënten voor 4 – 6 personen:

• 2¼ eetlepel maïzena (opgelost in 2 eetlepels melk)
• 3¼ dl melk
• 3 dl kokosmelk
• 1 kaneelstokje
• 6 eidooiers
• 150 gr. suiker
• ½ blikje ananasstukjes
• 1 eetlepel geraspte citroenschil
• 4 tot 6 eetlepels rietsuiker

Bereiding »

Ingrediënten (4 personen):

• 300 gram verse frambozen
• 50 gram fijne kristalsuiker
• 200 ml crème fraîche

Bereiding »

Ingrediënten:

• 2 eieren (alleen het eiwit)
• 6 kiwi’s
• 125 gram suiker
• 250 ml slagroom
• 1 banaan

Bereiding »

Ingrediënten voor 4-6 personen:

• 4 eidooiers
• 50 gram suiker
• 175 ml marsala (donkergekleurde zoete Siciliaanse wijn) of muskaatwijn
• lange vingers of koekrolletjes (voor de garnering)

Bereiding »

Ingrediënten (4 – 6 personen):

• 4 eiwitten
• 2 eetlepels poedersuiker
• 150 gram gedroogde abrikozen
• 1 eetlepel witte basterdsuiker
• 500 gram appelmoes (uit pot).

Bereiding »