Tot hoever kan je het recept van tevoren maken?

Maak deze hapjes niet meer dan een paar uur van te voren anders wordt het bladerdeeg zacht en dan zijn ze minder lekker.
Zelf vind ik ze het lekkerste als ze nog lauw/warm zijn.

Hoi Lilian,
Op hoeveel graden moet het in de oven?

Hoi Linda, in stap 1 van de bereiding kun je al lezen dat de oven voorverwarmd moet worden tot 200°C … dus de hapjes moeten op 200°C gebakken worden.

Kun je ze wel van tevoren maken en nog niet bakken? Dus de avond tevoren klaar maken en de volgende dag bakken?

Je kunt onderstaande voorbereidingen alvast de dag van te voren doen, de rest moet echt op de dag zelf.
- noten kraken en verkruimelen.
- appel schillen en in stukjes snijden, druppel er dan wel citroensap overheen anders worden ze bruin.
- appel, noten en kaas door elkaar mengen.
- ei splitsen en eigeel bewaren.

Dus het kan niet gemaakt worden een dag van te voren? Of een uur of 5 /6 van te voren en dan in de koelkast?

Je kan ook fetakaas gebruiken maar dan iets meer honing toevoegen voor de balans

Hallo culi liefhebbers
Alle hartige of zoete flapjes kunnen van te voren gemaakt worden, ik doe dat vaker je moet ze dan half afbakken, invriezen en dan op het moment dat je ze nodig hebt even afbakken in een goed voorverwarmde oven.
De flapjes kun je maken als je veel tijd en zin hebt en dan heb je altijd iets te knabbelen als je een onverwacht gezellig avondje hebt.

Een mega lekker bladerdeeg recept is bladerdeeg op een bakblik leggen dit insmeren met mosterd daarop geglaceerde uien met bruine suiker die afgeblust zijn met balsamico azijn. daar geitenkaas overheen en dat in de oven even afbakken.Heeeerlijk!!!!

Ik heb geen grote AH in de buurt. Hoeveel g geitenkaas ben ik dan nodig voor 10 hapjes?

Ik heb de bladerdeeg hapjes gemaakt voor de paaslunch op mijn werk. Erg lekker. Ik ondervond wel het volgenden probleem. Als ik er zoveel vulling in deed als ik dacht wat goed was, kreeg ik ze niet meer goed dicht, alleen met minder vulling, wat veel te weinig leek, ging het beter maar het bleef een gepruts. Iemand een tip?

Er zitten in dit recept een aantal zaken die bladerdeeg nodig heeft.
Na verwerking moet bladerdeeg altijd minimaal een half uur rusten.
Als er een dicht envelopje nodig is de randjes van het bladerdeeg insmeren met water of eiwit. Naar mijn mening kunnen bladerdeeg produkten van te voren klaargemaakt worden en na het rusten invriezen.
De hapjes kunnen zelfs bevroren in de oven gezet worden alleen wordt de baktijd iets langer. Houd er rekening mee dat huishoudovens vaak minder heet zijn dan wordt aangegeven. Om het envelopje niet op te blazen voor het insmeren met eigeel met een vork wat gaatjes in het deeg prikken.

Ik ga dit recept proberen als hapjes voor mn verjaardag…
Vind geitenkaas wel zoooo lekker!

hallo
ik heb deze hapjes gemaakt met het hapjes rooster van tupperware
het was een veel belovend reseltaat
ik ben demonstratrice bij tupperware en doe kookworkschops en het resept vald bij iedereen goed heel lekker

Lilian, wat een ontzettend lekker recept. Zojuist gemaakt voor vanavond als hapje bij de borrel, maar ik kon het niet weerstaan alvast eentje te proeven. Echt erg lekker en zeer eenvoudig te maken.

Ik kan dat bakje met kaaskruimels nergens vinden, kan ik ook zelf ‘normale’ geitenkaas gebruiken en dit klein maken? Zo ja hoeveel heb ik daarvan nodig?

Ik gebruik altijd Bettine geitenkaas, deze is overal gewoon te verkrijgen.
De lekkerste geitenkaas van Hollandse bodem.. vind ik, deze kun je gewoon verkruimelen… hhmmmm,

ik heb het gemaakt maar ik vond het persoonlijk niet zo lekker..:) maar ik heb ook wat anders gemaakt en dat was heerlijk!:) doeii

Hallo!

Kun je hier dan niet gewoon een zakje geraspte kaas voor gebruiken, welke bij elke supermarkt te koop is?