Archive for november, 2009
Ingrediënten voor ca. 15 hapjes:
- 1 Stegeman Originele salami
- 1 stukje zachte geitenkaas
- Gekruide olijven (zonder pit)
- Verse bieslook
- Cocktailprikkers
Bereiding »
Ingrediënten voor ca. 15 hapjes:
- 1 Stegeman Originele cervelaat
- 1 bakje gevulde Sweet Pepper (Kant en klaar gevulde mini paprika met kaas)
- Verse peterselie
- Verse bieslook
- Cocktailprikkers
Bereiding »
Ingrediënten voor 40 hapjes:
- 20 eieren
- 1½ – 2 theelepels dijon-mosterd
- ½ theelepel paprikapoeder
- (versgemalen) peper en zout
- mespuntje chilipoeder
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 3 eetlepels frietsaus
- 5 druppels tabasco
- 1 sjalotje (zeer fijn gehakt)
- 1 augurk (zeer fijn gehakt)
- (gedroogde) peterselie of bieslook voor de garnering
Bereiding »
Ingrediënten voor ca. 20 stuks:
- 20 Nieuw Zeelandse mosselen in een halve schelp (ontdooid, uit de diepvries)
- 8 eetlepels olijfolie extra vergine
- 4 eetlepels rode wijn azijn (Cabernet Sauvignon)
- 2 eetlepels citroensap (versgeperst)
- 1 theelepel mediterane kruiden of Italiaanse kruiden
Bereiding »
Ingrediënten (ca. 24 stuks):
- 500 gram kipfilet
- 2 tenen knoflook (uitgeperst)
- zout & versgemalen peper
- 125 ml citroensap (versgeperst)
- 1½ eetlepel olijfolie
- 1 theelepel basilicum (gedroogd)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1½ eetlepel honing
- 1 verse ananas, in blokjes (evt. kan ook een blikje gebruikt worden)
- 12 kleine zongedroogde tomaatjes
- 24 cocktailprikkers
- 24 blaadjes verse basilicum
Bereiding »
